Jeremy on 十一月 26 2009 08:12 下午 View Comments

談談Rochefort

Rochefort 6 和 10酒標比較

Rochefort 6 和 10酒標比較

Rochefort這系列算是我最近的最愛,除了圖片上的6號、10號外,還有一支8號,6、8、10的酒精濃度分別為7%、9%、11%。

和Chimay同樣也有3款來相比,只是Chimay的紅、白、藍三種像是劉關張的結拜兄弟,其實相像之處不多,各有特色。

但Rochefort一喝就知道系出同門,走的是巧克力、焦糖風,苦味不重,甜的是一股甘味,不過6、8、10像是由年輕到成熟一般,6的口味還有點青澀,10的口味最為均衡,是一種成熟的口感。

由於口味出眾,也讓Rochefort成了最近我的最愛,我主要是喝10號為主,大家可以多多比較一下

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    [...] 比利時啤酒是我們店裡的主力,30種口味你應該要來親自一瓶瓶品嚐,因為每種口味各異,有濃有清爽,有甜有苦有酸有香,好喝不好喝,個人口味不同,總是要親自喝過之後,才知道自己喜好。比如說我們最愛的Rochefourt 10、Kevin最愛的TK(Tripel Karmeliet)、小全最愛瘩Duvel、阿亮愛喝Chimay 白(Tripple)、Rebecca喜歡大象(Delirium Tremens),Casey喜歡Chimay 藍(Bleue),雪若最愛的Passion百香果等等。 [...]

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