Posts with the Tag '布魯日'

Mario on 九月 24 2010 View Comments

布魯日咖啡中秋烤肉紀實

今年中秋節在週間,而且是在很中間的週三,所以我們一開始就決定了要連烤兩天,假期前一天烤,中秋節當天也烤,不管你想哪來一天,都烤! 結果第一天來了大概四十多個人吧,讓店裡一整個大爆滿,還好有一半的朋友很開心的站在外面烤肉區幫忙一起烤,讓店裡不至於太過擁擠。而因為人數遠超過我們預期(活動頁面上僅有二十幾個朋友勾選要來),所以我們就卯起來把準備要烤兩天的肉,通通拿出來在第一天烤。

Mario on 八月 27 2010 View Comments

老王推薦–布魯日咖啡的冰拿鐵

此老王可非我們老王賣瓜自誇之意,而是我一位前同事,他來公司第一天自我介紹舊書,你好,我是王某某,請叫我老王,所以我只好順應他的意思,叫他老王。

老王比我早一點離開前公司,最近看來也是逍遙自在,有時候經過我們店裡時,還會先打電話來,把我當做是得來速,要求先做好一杯咖啡,他來拿了就走,毫不停留(當然還是要付錢啦。)

本週一,他老人家就先打電話來,說要一杯濕背秀(Special)的冰咖啡,我想想了,該怎樣才夠濕背呢?不如就回歸基本,來幫他弄杯冰拿鐵吧。

Mario on 七月 03 2010 View Comments

夏日 新 布魯日

怎樣的咖啡店會吸引客人上門?或著說一家咖啡店會吸引怎麼樣的客人?開店八個月來我腦中常常在想這件事情。 最近店裡多了一組沙發,和我們本來的沙發是同樣的牌子,只是這組沙發是不同的材質(皮革),然後顏色比較深一點。所以我們把店內的座位也稍微改了一下,把兩組沙發都放在中間位置,可以讓兩群朋友坐,也可以合在一起,讓中間變成一塊沙發區,很有pool的fu。

Mario on 十一月 20 2009 View Comments

Tripel Karmeliet試飲紀錄

Tripel Karmeliet 8.4% 11/20 Mario試飲紀錄 初始泡沫粗厚,過一會快速消散。果香明顯,後段微苦,微微有澀感但不明顯。低溫時甜味略淡,body普通。溫度上升一點後甜味也隨之上升,body有稍微厚實 感。

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