剛剛走去吃飯的時候，經過路口的星巴克，看著裡面七分滿的人，突然想起了星巴克創辦人Howard Schultz對於星巴克的想法，他說他們不只是賣咖啡，而是提供一個在家和辦公室之外的第三個地方。
走去郵局的路上，撐著傘，我又想到昨天十一點多突然走進來的客人，她說，我們咖啡店很輕鬆，很像是社區的咖啡館的感覺。
開店第三個月，我說布魯日是一個「下班後放鬆的小站」，是一個下班後回家前喝一杯的地方。現在，我則是覺得，我們不想要當一個你慕名而來，卻在吃喝完之後就從你的「待去清單」刪掉，認為自己已經去過而不會再去了第二次的「名店」。我們希望的是，這是一家你可以很輕鬆來，一個有如自家客廳般令人放鬆自在的「小店」。
Janice說他第一次被威廷帶來時，看到裡面溫馨的氣氛，坐在沙發上感覺好像來到了FRIENDS（六人行）裡面的Central Perk。
在世足賽期間第一次來，後來常常來喝咖啡的朋友說，他原以為不可能找到一家他會自己去的咖啡店，但布魯日咖啡讓這變成可能。
布魯日越來越接近我們當初心中的「小店」。朋友帶朋友來，而下次朋友的朋友會自己來，不覺得拘束就像是走進自家客廳一樣閑適自在。
這裡你可以放心無線上網，店裡有十幾個插座不用擔心你的筆電突然沒電。如果你沒帶筆電，我們還可以借你Eee PC或是Eee Top。如果你用iPhone或是任何Mini USB或MicroUSB或Nokia的手機，我們也可借你充電器幫你充電。
這裡終年放著Miles Davis、John Coltrane、Dave Brubeck、Charles Mingus和Monk，而如果你想要聽自己的音樂忘了帶耳機我們還可以借你我們自己的耳機。
這裡書架上有我們自己愛看的隔離島、兔子歸來、直搗黃蜂的女孩、馬修史卡德、各種酒類書籍和第五項修煉，當然還有最新的GQ、Vouge、聯合文學和不可或缺的壹週刊。
如果我走進一家這樣的店，我猜我大概會坐在沙發上一坐一整天，尤其是這家又有超棒的冰搖雙份濃縮和三十幾種比利時啤酒。
而我們總是很開心大家喜歡我們的咖啡、Panini三明治、鬆餅和比利時啤酒。長年在美國工作，上個月則剛從巴黎玩回來的Tracy說，我煮的卡布真是好喝而且又便宜。我的大伯母來店裡驚呼我們的鬆餅真好吃，說他回高雄後會一直想著這鬆餅怎麼辦。大雄和稼宇每次來都說鬆餅和沙拉（哈，隱藏菜單？）好吃，而Sylvia則是自己在網路上找Panini找進我們店裡，才發現原來又是認識的朋友開的店。
這就是布魯日咖啡，有好咖啡、好食物和好朋友的小店。
